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유명 외식브랜드 셰프發 테이크아웃 메뉴의 ‘유혹’

다양한 한식 메뉴에 이탈리아, 중식요리까지 다양

[산업경제뉴스 민경종 기자] 빕스, 제일제면소, 크리스탈제이드 등 유명 외식브랜드 소속 셰프의 맛과 정성을 그대로 담아낸 다양한 테이크아웃 및 배달 메뉴가 봇물을 이뤄 미식가들의 입맛을 유혹하고 있다.

코로나19로 언택트(비대면)소비가 대세로 굳어지면서 유명 외식브랜드 소속 셰프의 테이크아웃/배달 메뉴가 점차 다양화되고 있다. 가정식 백반 메뉴에 우동 같은 다양한 한식 요리는 물론 이탈리아 파스타, 짬뽕과 각종 덮밥 등의 중식 요리로까지 확장되고 있는 것.

더욱이 이들 메뉴는 단순히 셰프의 조리법(레시피)만을 적용해 조리 기계를 통해 대량으로 만들어내는 간편식(HMR)의 한계를 넘어 각 브랜드 소속 현지 셰프들의 맛과 정성을 그대로 담아낸 수제 먹거리여서 더욱 더 눈길이 간다.

현지 셰프의 맛과 정성 담아낸 테이크아웃 메뉴 봇물...“뭘 먹지?” 


4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 매일유업 관계사 ‘크리스탈 제이드’는 테이크아웃이 가능한 1인 셰프 박스 4종을 지난달 30일 선보였다. 

이는 외식업계에 불어온 언택스(비대면) 소비 열풍으로 인해 음식을 주문하고 이를 찾아오는 테이크아웃 언택트 소비에 발맞춘 상품이다. 

특히 ‘Chef at home’ 테마를 앞세워 크리스탈 제이드만의 완성도 높은 시그니처 메뉴들과 맛은 물론 브랜드 이미지를 담아낸 디자인 패키지도 눈길을 끈다.

셰프의 맛과 정성을 담아낸 1인 셰프 박스는 고객들의 가장 많은 사랑을 받고 있는 새우 볶음밥과 어향가지 덮밥, 류산슬 덮밥, 볶은 짬뽕 등 4가지의 메인 식사와 인기 중식 요리인 깐풍기와 탕수육 중 택 1로 선택할 수 있도록 구성했다. 

소공점, 광화문 상하이 팰리스점, 잠원 상하이 팰리스점, 용산아이파크몰점, 롯데아울렛 광교점 등 5개 매장에서 맛볼 수 있으며 네이버 Npay와 배민오더에서도 사전 주문이 가능하다. 자세한 메뉴 및 판매매장은 공식 홈페이지에서에서 확인할 수 있다.

이에 앞서 CJ푸드빌은 자사 운영 외식 브랜드 빕스, 계절밥상, 더플레이스, 제일제면소를 통해 다양한 O2O메뉴와 테이크아웃 제품들을 선보였다. 


먼저 빕스의 대표 메뉴는 ‘파티박스’로, 시그니처 메뉴인 피자, 후라이드 치킨, 버팔로스틱, 감자튀김 등을 2단 박스에 한번에 담았다. 스테이크, 폭립, 통삼겹 등을 올린 볶음밥, 샐러드, 파스타 등을 선택해 디저트까지 더욱 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘다이닝 박스 세트’도 있다. 

요기요, 배민라이더스 등에서 주문할 수 있으며 주문 가능 매장은 배달 애플리케이션에서 확인 가능하다. 

에어프라이어나 전자레인지 등에 간편하게 조리할 수 있는 ‘바비큐 폭립’도 있다. 빕스 전 매장과 장보기 앱 마켓컬리에서 구매할 수 있다. 마켓컬리에서는 폭립 외에도 쉬림프 시저샐러드, 오리엔탈 누들샐러드 등 샐러드 4종을 비롯해 ‘떠먹는 볼로네제 피자’도 구입 할 수 있다. 

계절밥상의 인기메뉴 역시 가정간편식(HMR) 제품으로 준비돼 편리하게 즐길 수 있다. 숙성담은 한돈 불고기 2종(간장, 고추장), 쪽갈비 2종(간장, 고추장), LA갈비구이 등을 매장에서 직접 구매할 수 있다. 마켓컬리에서는 위 5종을 포함해 죽순 섭산적 구이, 청송식 닭불고기 2종(간장, 고추장)을 추가로 구입할 수 있어 집에서 더욱 편하게 배송 받을 수 있다. 

남녀노소에게 인기가 좋은 도시락 2종도 있다. ‘마포식 돼지 간장 구이’와 ‘춘천식 닭갈비’를 메인으로 넣어 실속도시락(소)과 푸짐도시락(대)로 사이즈 별로 판매한다. 뿐만 아니라 반반치킨, 광장 豚 육전 등 인기 메뉴를 단품으로도 구입 가능하다. 

전 매장에서 판매하고 배민라이더스, 요기요, 푸드플라이에서 주문 할 수 있으며 주문 가능 매장은 배달 애플리케이션에서 별도로 확인 할 수 있다.

더플레이스는 배달의 민족, 푸드플라이에서 인기메뉴로 선별한 샐러드 2종, 파스타 3종, 피자 2종과 파스타와 샐러드 조합의 ‘파스타 패키지’, 피자와 샐러드에 블랙모짜볼까지 포함한 ‘피자 패키지’, 샐러드와 피자, 파스타를 한 번에 만날 수 있는 ‘베스트패키지’도 마련했다. 

또 제일제면소는 인기 면 메뉴인 제일우동, 우삼겹비빔국수, 소불고기우동, 감자탕칼국수와 가정에서 직접 조리할 수 있는 1인 전골(HMR)을 배달 받을 수 있다. 

이외에도 ‘수제 주먹밥 도시락’, ‘소불고기 도시락’을 포함한 수제 도시락 6종이 준비 돼 있다. 배달팁 할인 프로모션을 진행하고 있는 배민라이더스를 비롯해 요기요, 푸드플라이 등에서 주문 가능하다. 

배달 가능한 매장은 각 배달 애플리케이션에서 확인이 가능하다. 

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